【摘 要】
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随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,越来越多的人开始习惯于品尝葡萄酒并且逐步提高对于葡萄酒品质的要求。近年葡萄酒冷冻工艺及设备的发展让葡萄酒的品质得到了较大
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随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,越来越多的人开始习惯于品尝葡萄酒并且逐步提高对于葡萄酒品质的要求。近年葡萄酒冷冻工艺及设备的发展让葡萄酒的品质得到了较大程度的改善,本文首先介绍葡萄酒冷冻工艺的发展,其次介绍葡萄酒冷冻设备的发展,最后做出总结。
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