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海安市是远近闻名的禽蛋之乡,是海安市市政府确定的全市农业五大支柱性产业之一。根据海安市统计局2018年统计数据来看现存栏量约有1,515万羽,全年饲养量超过3,101.2万羽,生产禽蛋16.84万t,产值24.5125万亿元,养殖场户经济效益约4.5450亿元,且总产值占畜牧业总产值的47.63%。