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餐饮经营是当下酒店业主营业务之一,也是酒店业提高顾客满意度与忠诚度的关键业务,但是餐饮服务质量窘境的酒店居多。通过典型酒店(WT酒店)的顾客满意度调研,运用SSM法分析了具体问题,并探索出典型性解决对策,以期对其他酒店餐饮经营有所借鉴。
基于SSM视角的酒店餐饮服务质量对策研究——以WT大酒店为例
【摘 要】
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餐饮经营是当下酒店业主营业务之一,也是酒店业提高顾客满意度与忠诚度的关键业务,但是餐饮服务质量窘境的酒店居多。通过典型酒店(WT酒店)的顾客满意度调研,运用SSM法分析了
【机 构】
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西华师范大学商学院
【出 处】
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现代商贸工业
【发表日期】
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2013年02期
【基金项目】
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西华师范大学校基金项目(11A016);中国高等教育学会项目(2010CX061)
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