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本发明公开了一种用骨渣酶解浓缩液制备鸡精的方法,利用骨渣酶解浓缩液制备鸡精,它的步骤如下:(1)将骨渣酶解,对酶解液进行旋转蒸发浓缩,制备骨渣酶解浓缩液,酶解浓缩液的可溶性固形物含量为30~42°brix;(2)按以下重量份数进行原料配料:酶解浓缩液60~90、水20~
一种用骨渣酶解浓缩液制备鸡精的方法
【摘 要】
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本发明公开了一种用骨渣酶解浓缩液制备鸡精的方法,利用骨渣酶解浓缩液制备鸡精,它的步骤如下:(1)将骨渣酶解,对酶解液进行旋转蒸发浓缩,制备骨渣酶解浓缩液,酶解浓缩液的可
【出 处】
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现代化工
【发表日期】
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2011年S1期
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