【摘 要】
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大家认为醋有杀菌作用,主要是因为醋中含有醋酸。醋酸在一定浓度时的确有杀菌消毒的作用,但前提是必须达到一定量的浓度。这与大家平时在外面吃面条、饺子等食品时,习惯性地加点
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大家认为醋有杀菌作用,主要是因为醋中含有醋酸。醋酸在一定浓度时的确有杀菌消毒的作用,但前提是必须达到一定量的浓度。这与大家平时在外面吃面条、饺子等食品时,习惯性地加点醋是一个道理。但一般家庭中采用醋熏的办法消毒时,其浓度必然不会非常高,因而就难以达到杀菌消毒的目的。
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