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秋冬季进补已成民间习俗,中医认为秋冬是进补强身的大好季节。寒气咄咄逼来,从冬至起九,正是一年中阴气极盛,阳气始生的关键点。因此,这时进补,萌育元气,有助于自身阳气的生发。对一般正常人而言＂药补不如食补＂。在吃多了大鱼大肉的大餐后,鸭肉包子这经济实惠美味营养的精致小吃开始在百姓中大行其道。为秋冬季节的餐桌多了一道方便进补的食品。