【摘 要】
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为了解油田辖区内饮食业餐饮具的卫生状况及消毒效果,预防因餐饮具引起食源性疾病的传播与流行,切实保障广大消费者的饮食卫生安全,我们于2007年对油田辖区内各类饮食业的餐
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为了解油田辖区内饮食业餐饮具的卫生状况及消毒效果,预防因餐饮具引起食源性疾病的传播与流行,切实保障广大消费者的饮食卫生安全,我们于2007年对油田辖区内各类饮食业的餐饮具进行了不定期的随机抽检。1方法对河南油区现有421家各型餐饮企业预供顾客使用的各类餐饮具进行抽样
In order to understand the hygienic condition and disinfection effect of catering tableware in the oilfield area, and to prevent the spread and prevalence of food borne diseases caused by catering utensils, and to effectively protect the health and safety of the consumers of the vast numbers of consumers, in 2007, The dining tableware was randomly sampled from time to time. 1 Method Sampling of all kinds of catering tools pre-supplied to customers by various types of catering enterprises in 421 existing oilfields in Henan Province
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