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【摘要】通过对我校学生体能素质、体育锻炼习惯、日常生活习惯情况进行调查分析，我校大学生隐性肥胖与体能素质的关系，为克服影响学生身体健康的潜在因素及其机制的研究提供科学依据。
【关键词】大学生；隐性肥胖；体能素质
【中图分类号】G64 【文献标识码】A
【文章编号】1007-4309（2011）04-0020-1.5
多年来“隐性肥胖者”的研究在国内并未引起足够的重视，这是由于LBM（lean body mass：去脂体重）下降、肌肉量减少、脂肪增多，标准体重仍在正常范围内，不易发现潜在的肥胖。此次研究的目的，旨在分析我校大学生隐性肥胖者的体能素质，通过设计合理实用的隐性肥胖运动处方，使隐性肥胖的大学生用科学的方法把肥胖扼杀在摇篮里，增强健身意识，健康成长、学习和生活。
一、研究对象与方法
研究对象：我校2010年11月进行体质测试的各学院大一大二学生中随机抽样520人，男、女各260人。
隐性肥胖者判断标准：本文采用日本肥胖协会制定的标准，在标准体重（BMI）内（19.8≤BMI＜24.2），脂肪率（%）=（4.570/骨密度-40.142）×100，男子骨密度=1.0913- 0.00116X，在20%以上和女子骨密度=1.0897-0.00133X，在30%以上，或上臂背部和肩胛骨下部皮脂厚度之和，男子在34mm以上，女子在46mm以上的受试者为隐性肥胖者。
调查方法：根据大学生体能测试标准，分别对被试者的身高、体重、肺活量、握力、立定跳远，肩胛骨下、腹部、肱三头肌皮褶厚度以及进行体育锻炼习惯、日常生活习惯情况进行调查，以问卷形式在调查员监督下被调查者当场笔答，问卷当场收回（保证为被调查者保密）。
主要分析指标：本研究重点为隐性肥胖对大学生体能素质的影响，故暂分析体重正常的隐性肥胖和非隐性肥胖大学生的体能素质和身体形态的状况。体能素质：肺活量、握力、立定跳远。身体形态：身高、体重、肩胛下、腹部、肱三头肌皮褶厚度。
二、结果与分析
调查情况：填表人数520人，填表合格人数490人，填表合格率为94%。填表合格者490人中BMI在20-24之间的387人，占78.8%，其中非隐性肥胖者283人，占57.7%，隐性肥胖者104人，占21.2%。
非隐性肥胖者和隐性肥胖者的体能素质情况：1997年世界卫生组织制定的肥胖的世界标准是：BMI在19.8至24.2时属于正常范围，BMI大于25为超重，BMI大于30为肥胖。2000年世界卫生组织认为亚洲人体格偏小，用肥胖的世界标准来衡量就不适宜。因此对亚洲人的肥胖标准做出了调整，BMI在18.5-22.9时为正常水平，BMI大于23为超重，BMI大于30为肥胖。中国人的最佳值为20-22，BMI大于22.6为超重，大于30为肥胖。有研究指出，可将BMI分为20.0-20.9（称为BMI20组），21.0-21.9（称为BMI21组），22.0-22.9（称为BMI22组），23.0-23.9（称为BMI23组），共分为4组进行体能素质的比较，比较BMI不同的情况下的隐性肥胖者和非隐性肥胖者的体能素质状况。
非隐性肥胖者和隐性肥胖者肺活量情况：研究显示，BMI在各组的非隐性肥胖者与隐性肥胖者肺活量的成绩随BMI值的增加并无明显差异（P＞0.05），说明BMI的增加对肺的张力没有直接的影响。肺活量的是身体自身素质的体现，BMI的增加对肺活量影响不明显，因此体脂的增加对肺活量的大小的影响并不明显。但是也不排除体脂对肺活量无影响。
非隐性肥胖者和隐性肥胖者握力情况：根据调查显示：BMI在20组，男子非隐性肥胖者和隐性肥胖者握力分别是36.8±5.7kg，36.7±6.3kg；而BMI在23组，男子非隐性肥胖者和隐性肥胖者握力分别是36.8±5.7kg，32.4±5.6kg；在BMI相同与不同的情况下隐性肥胖男大学生握力成绩与非隐性肥胖的男大学生握力成绩无明显差异。说明BMI的大小对前臂和手部肌肉的力量没有明显影响（P＞0.05）。男子隐性肥胖者的握力不受BMI的影响。
非隐性肥胖者和隐性肥胖者立定跳远情况：调查显示，BMI在20组，女子非隐性肥胖者和隐性肥胖者立定跳远分别是176±18cm，165±15cm；而BMI在23组，女子非隐性肥胖者和隐性肥胖者立定跳远分别是175±16cm，160±12cm；女子隐性肥胖者立定跳远的成绩与非隐性肥胖者的差异非常明显（P＜0.01），随着BMI的增加女子非隐性肥胖者与隐性肥胖者的差异越加明显，BMI值增加立定跳远成绩下降。BMI在20，21组的情况下隐性肥胖大学生男生立定跳远成绩与非隐性肥胖男生立定跳远成绩无显著差异，而在22，23组中男子隐性肥胖者和非隐性肥胖者立定跳远成绩的差异明显（P＜0.05）。说明BMI对男女的爆发力和腰腹肌肉力量均有一定的影响，在女子隐性肥胖者中的表现更为明显，而对于男子的影响没有女子显著。
非隐性肥胖者和隐性肥胖者身体形态情况：根据调查显示，隐性肥胖大学生男子身体形态情况中身高、体重、肱三头肌与非隐性肥胖的男大学生没有明显差异（P＞0．05）。但是在其肩胛下、腹部的皮褶厚度上有明显差异。说明男子隐性肥胖者的体脂主要出现在肩胛下和腹部。隐性肥胖大学生女子身体形态的情况中身高、体重与非隐性肥胖也无明显差异，她们之间的差异最主要是表现在肩胛下、肱三头肌、腹部三处的皮褶厚度。说明隐性肥胖者皮褶厚度比非隐性肥胖者的皮褶厚度厚，因此体脂比非隐性肥胖者多。因为隐性肥胖者的体脂主要集中的部位的机能明显下降，所以体脂是影响大学生机能素质的一个不良因素。体脂的增多是隐性肥胖阶段大学生身体形态、体能素质存在的主要问题，也因体脂的增多而造成肥胖的隐患。非隐性肥胖者与隐性肥胖者体育锻炼和日常生活习惯的情况：根据调查显示，隐性肥胖者中有52%的人一周参加1次体育锻炼，有28%的人从不参加体育锻炼。在不参加体育锻炼的人中隐性肥胖者要比非隐性肥胖者多，而一周参加3次以上体育锻炼的人，非隐性肥胖者占20%，隐性肥胖者则没有。在日常生活习惯的调查中发现隐性肥胖者中经常吃零食，不吃早餐的人比非隐性肥胖者要多。说明隐性肥胖者出现体能素质降低的原因可能是：（1）隐性肥胖除与生活习惯有关外，运动过少是一个重要的原因。（2）隐性肥胖者由于脂肪堆积，增加了身体各部位的惰性。
三、结论与建议
结论：本文研究结果表明隐性肥胖大学生男、女身高、体重上没有明显的差异。隐性肥胖大学生女子的4项体能素质成绩除肺活量以外，其他几项成绩均随着BMI值升高而降低。BMI值为20与23两组中的隐性肥胖者和非隐性肥胖者体能素质的差异非常显著（P＜0.01）隐性肥胖男生的主要身体素质指标除立定跳远与隐性肥胖男生有显著差异外，肺活量、握力都没有显著差异，而女子除肺活量外，立定跳远比非隐性肥胖者水平低。这说明隐性肥胖学生的体能素质水平相对较低，尤其在女生中表现尤为明显。
在皮褶厚度的比较中发现隐性肥胖女子的肩胛下、肱三头肌、腹部是脂肪堆积的主要部分，与非隐性肥胖者相比有非常明显的差异（P＜0.01）。男子隐性肥胖者的肱三头肌的皮褶厚度与非隐性肥胖者没有明显的差异，但肩胛下皮褶厚度和腹部的皮褶厚度的差异明显（P＜0.05）。
建议：根据上述调查所得出的结论，介于此次调查对象为普通大学生，对体育技术的掌握不够好，不易过多的采用技术性较强的体育锻炼项目。针对隐性肥胖者爆发力和腰腹肌肉力量降低，皮褶厚度过大的特点，对大学生隐性肥胖者做出以下几点建议：（1）体育锻炼是应采取实效性、趣味性较强的内容进行选择，如女子可选健身操、瑜珈、快走、骑自行车等，而男子可以选择以球类活动为主的有氧运动来进行锻炼。（2）进行有规律的有氧活动时，应选择强度低，时间长，易坚持的活动进行，运动量及强度应有小到大，循序渐进，持之以恒。在锻炼的过程中，注意全身性运动，不要急功近利。（3）依据运动生理学原理及健身运动处方的原则，脉搏需控制在健身范围内；每周2-3次，每次40-60分钟；为了不影响大学生的学习和生活，安排在每周一、三、五下午5∶30-6∶20的课余时间进行，让学生自愿选择，尽量每周参加3次。（4）每日摄取的能量应低于消耗的能量，造成能量的负平衡；食物选择应采取高蛋白、低脂肪、低碳水化合物，同时纠正不良的饮食习惯，坚持吃早饭，少吃或不吃零食。
【作者简介】王豫蓉（1978- ）：女，河南滑县人，讲师。研究方向：体育教学与训练。
【关键词】大学生；隐性肥胖；体能素质
【中图分类号】G64 【文献标识码】A
【文章编号】1007-4309（2011）04-0020-1.5
多年来“隐性肥胖者”的研究在国内并未引起足够的重视，这是由于LBM（lean body mass：去脂体重）下降、肌肉量减少、脂肪增多，标准体重仍在正常范围内，不易发现潜在的肥胖。此次研究的目的，旨在分析我校大学生隐性肥胖者的体能素质，通过设计合理实用的隐性肥胖运动处方，使隐性肥胖的大学生用科学的方法把肥胖扼杀在摇篮里，增强健身意识，健康成长、学习和生活。
一、研究对象与方法
研究对象：我校2010年11月进行体质测试的各学院大一大二学生中随机抽样520人，男、女各260人。
隐性肥胖者判断标准：本文采用日本肥胖协会制定的标准，在标准体重（BMI）内（19.8≤BMI＜24.2），脂肪率（%）=（4.570/骨密度-40.142）×100，男子骨密度=1.0913- 0.00116X，在20%以上和女子骨密度=1.0897-0.00133X，在30%以上，或上臂背部和肩胛骨下部皮脂厚度之和，男子在34mm以上，女子在46mm以上的受试者为隐性肥胖者。
调查方法：根据大学生体能测试标准，分别对被试者的身高、体重、肺活量、握力、立定跳远，肩胛骨下、腹部、肱三头肌皮褶厚度以及进行体育锻炼习惯、日常生活习惯情况进行调查，以问卷形式在调查员监督下被调查者当场笔答，问卷当场收回（保证为被调查者保密）。
主要分析指标：本研究重点为隐性肥胖对大学生体能素质的影响，故暂分析体重正常的隐性肥胖和非隐性肥胖大学生的体能素质和身体形态的状况。体能素质：肺活量、握力、立定跳远。身体形态：身高、体重、肩胛下、腹部、肱三头肌皮褶厚度。
二、结果与分析
调查情况：填表人数520人，填表合格人数490人，填表合格率为94%。填表合格者490人中BMI在20-24之间的387人，占78.8%，其中非隐性肥胖者283人，占57.7%，隐性肥胖者104人，占21.2%。
非隐性肥胖者和隐性肥胖者的体能素质情况：1997年世界卫生组织制定的肥胖的世界标准是：BMI在19.8至24.2时属于正常范围，BMI大于25为超重，BMI大于30为肥胖。2000年世界卫生组织认为亚洲人体格偏小，用肥胖的世界标准来衡量就不适宜。因此对亚洲人的肥胖标准做出了调整，BMI在18.5-22.9时为正常水平，BMI大于23为超重，BMI大于30为肥胖。中国人的最佳值为20-22，BMI大于22.6为超重，大于30为肥胖。有研究指出，可将BMI分为20.0-20.9（称为BMI20组），21.0-21.9（称为BMI21组），22.0-22.9（称为BMI22组），23.0-23.9（称为BMI23组），共分为4组进行体能素质的比较，比较BMI不同的情况下的隐性肥胖者和非隐性肥胖者的体能素质状况。
非隐性肥胖者和隐性肥胖者肺活量情况：研究显示，BMI在各组的非隐性肥胖者与隐性肥胖者肺活量的成绩随BMI值的增加并无明显差异（P＞0.05），说明BMI的增加对肺的张力没有直接的影响。肺活量的是身体自身素质的体现，BMI的增加对肺活量影响不明显，因此体脂的增加对肺活量的大小的影响并不明显。但是也不排除体脂对肺活量无影响。
非隐性肥胖者和隐性肥胖者握力情况：根据调查显示：BMI在20组，男子非隐性肥胖者和隐性肥胖者握力分别是36.8±5.7kg，36.7±6.3kg；而BMI在23组，男子非隐性肥胖者和隐性肥胖者握力分别是36.8±5.7kg，32.4±5.6kg；在BMI相同与不同的情况下隐性肥胖男大学生握力成绩与非隐性肥胖的男大学生握力成绩无明显差异。说明BMI的大小对前臂和手部肌肉的力量没有明显影响（P＞0.05）。男子隐性肥胖者的握力不受BMI的影响。
非隐性肥胖者和隐性肥胖者立定跳远情况：调查显示，BMI在20组，女子非隐性肥胖者和隐性肥胖者立定跳远分别是176±18cm，165±15cm；而BMI在23组，女子非隐性肥胖者和隐性肥胖者立定跳远分别是175±16cm，160±12cm；女子隐性肥胖者立定跳远的成绩与非隐性肥胖者的差异非常明显（P＜0.01），随着BMI的增加女子非隐性肥胖者与隐性肥胖者的差异越加明显，BMI值增加立定跳远成绩下降。BMI在20，21组的情况下隐性肥胖大学生男生立定跳远成绩与非隐性肥胖男生立定跳远成绩无显著差异，而在22，23组中男子隐性肥胖者和非隐性肥胖者立定跳远成绩的差异明显（P＜0.05）。说明BMI对男女的爆发力和腰腹肌肉力量均有一定的影响，在女子隐性肥胖者中的表现更为明显，而对于男子的影响没有女子显著。
非隐性肥胖者和隐性肥胖者身体形态情况：根据调查显示，隐性肥胖大学生男子身体形态情况中身高、体重、肱三头肌与非隐性肥胖的男大学生没有明显差异（P＞0．05）。但是在其肩胛下、腹部的皮褶厚度上有明显差异。说明男子隐性肥胖者的体脂主要出现在肩胛下和腹部。隐性肥胖大学生女子身体形态的情况中身高、体重与非隐性肥胖也无明显差异，她们之间的差异最主要是表现在肩胛下、肱三头肌、腹部三处的皮褶厚度。说明隐性肥胖者皮褶厚度比非隐性肥胖者的皮褶厚度厚，因此体脂比非隐性肥胖者多。因为隐性肥胖者的体脂主要集中的部位的机能明显下降，所以体脂是影响大学生机能素质的一个不良因素。体脂的增多是隐性肥胖阶段大学生身体形态、体能素质存在的主要问题，也因体脂的增多而造成肥胖的隐患。非隐性肥胖者与隐性肥胖者体育锻炼和日常生活习惯的情况：根据调查显示，隐性肥胖者中有52%的人一周参加1次体育锻炼，有28%的人从不参加体育锻炼。在不参加体育锻炼的人中隐性肥胖者要比非隐性肥胖者多，而一周参加3次以上体育锻炼的人，非隐性肥胖者占20%，隐性肥胖者则没有。在日常生活习惯的调查中发现隐性肥胖者中经常吃零食，不吃早餐的人比非隐性肥胖者要多。说明隐性肥胖者出现体能素质降低的原因可能是：（1）隐性肥胖除与生活习惯有关外，运动过少是一个重要的原因。（2）隐性肥胖者由于脂肪堆积，增加了身体各部位的惰性。
三、结论与建议
结论：本文研究结果表明隐性肥胖大学生男、女身高、体重上没有明显的差异。隐性肥胖大学生女子的4项体能素质成绩除肺活量以外，其他几项成绩均随着BMI值升高而降低。BMI值为20与23两组中的隐性肥胖者和非隐性肥胖者体能素质的差异非常显著（P＜0.01）隐性肥胖男生的主要身体素质指标除立定跳远与隐性肥胖男生有显著差异外，肺活量、握力都没有显著差异，而女子除肺活量外，立定跳远比非隐性肥胖者水平低。这说明隐性肥胖学生的体能素质水平相对较低，尤其在女生中表现尤为明显。
在皮褶厚度的比较中发现隐性肥胖女子的肩胛下、肱三头肌、腹部是脂肪堆积的主要部分，与非隐性肥胖者相比有非常明显的差异（P＜0.01）。男子隐性肥胖者的肱三头肌的皮褶厚度与非隐性肥胖者没有明显的差异，但肩胛下皮褶厚度和腹部的皮褶厚度的差异明显（P＜0.05）。
建议：根据上述调查所得出的结论，介于此次调查对象为普通大学生，对体育技术的掌握不够好，不易过多的采用技术性较强的体育锻炼项目。针对隐性肥胖者爆发力和腰腹肌肉力量降低，皮褶厚度过大的特点，对大学生隐性肥胖者做出以下几点建议：（1）体育锻炼是应采取实效性、趣味性较强的内容进行选择，如女子可选健身操、瑜珈、快走、骑自行车等，而男子可以选择以球类活动为主的有氧运动来进行锻炼。（2）进行有规律的有氧活动时，应选择强度低，时间长，易坚持的活动进行，运动量及强度应有小到大，循序渐进，持之以恒。在锻炼的过程中，注意全身性运动，不要急功近利。（3）依据运动生理学原理及健身运动处方的原则，脉搏需控制在健身范围内；每周2-3次，每次40-60分钟；为了不影响大学生的学习和生活，安排在每周一、三、五下午5∶30-6∶20的课余时间进行，让学生自愿选择，尽量每周参加3次。（4）每日摄取的能量应低于消耗的能量，造成能量的负平衡；食物选择应采取高蛋白、低脂肪、低碳水化合物，同时纠正不良的饮食习惯，坚持吃早饭，少吃或不吃零食。
【作者简介】王豫蓉（1978- ）：女，河南滑县人，讲师。研究方向：体育教学与训练。