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<正> 传统的常规炼油过程包括脱胶、碱炼、脱色及脱臭。碱炼所得皂脚进一步处理比较困难,而且耗费能量和辅助材料较多,同时亦需考虑在处理过程中,废酸水对环境的污染等麻烦问题。因此,以物理精炼取代碱炼是很有经济效益和社会效益。 早在1930年物理精炼就用于高FFA(游离脂肪酸)食用油的炼制。1950年物理精炼用于棕榈油时又有了新的突破。但对于含磷脂较高的植物油,物理精炼仅在最近才成为可能。