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目的对黄芪的快速提取工艺方法进行了考察，为工业化生产提供可靠的实验数据和理论依据。方法采用正交实验设计提取方法，氧化酶反应比色法测定多糖含量。结果最佳提取工艺为A3B2C3；影响因素的大小依次为：电场强度、料液比、脉冲数。此法提取黄芪中多糖达0．623％，得膏率达24．36％。结论本提取工艺可行，经济、省时、回收率高。