大棚饲养肉鸡的核心技术

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  (2)育雏保温形式。雏鸡的保温有多种形式,有保温伞、红外线灯、煤炉、热水管、地下烟道保温等。管理方法是:雏鸡到达前,先预热,使育雏器温度达30℃,雏鸡运到后,要先停留片刻,待雏鸡稍安定后搬运入舍,轻轻放进热源处。
  在采用平养方式育雏时还必须有护围。护围由软竹篾织成,有的用硬纸板做成,一般高0.4米、长5米左右。1个保温伞要求配有1个护围。护围主要作用是:将雏鸡集中在热源周围,防止走散,尤其是避免雏鸡远离热源而到角落去,导致冻死;另一作用是挡住小股寒风的侵袭,保证保温效果;第三是将饮水器和饲料桶都放置护围内,雏鸡更易摄食和饮水。育雏第1天,护围内的面积约比保温伞面积大1倍,以后在此基础上每天加大10%左右,在7~15日龄时可撤去护围,让雏鸡自由活动。
  (3)及时调整温度。上述温度仅作为参考,应用时要根据育雏季节、体质强弱等不同情况灵活掌握,及时调整。严冬和早春温度应稍高些;外界气温高时育雏器温度稍低些,天气冷时稍高些;弱雏高些,壮雏低些;电热保温伞高些,煤保温伞低些;有疾病时高些,健康时低些,等等。
  测温用的温度计,要挂在育雏室相当于雏鸡背的高度处。不要太近热源,也不要放在偏角地方。温度是否合适,平时可利用温度计来检查,但仅靠温度计来判断育雏温度是不够的,还应该根据雏鸡的动态来判定温度是否合适,尤其是夜间观察雏鸡的睡眠状态更为重要,也就是平时养殖户所说的“看鸡施温”。温度正常时,雏鸡分布均匀,无明显扎堆现象,睡态伸展舒适,行动悠闲自在;温度低时,雏鸡靠近热源,并发出“吱吱”叫声,互相挤压,缩颈躬背;温度高时,雏鸡精神不振,远离热源,呈分散状,大量饮水,张口呼吸,食欲差,羽毛蓬乱。应根据雏鸡的表现,及时调整温度。
  2.防止氨气蓄积。鸡群排泄的粪便和潮湿的垫料不及时清除,易使鸡舍内氨气蓄积,浓度升高,导致肉鸡氨气中毒或引发其它疾病。
  为了防止氨气对肉鸡的不良影响,建议抓好下述饲养管理工作:铺设的垫料要有一定的厚度,一般在5厘米以上;操作时尽量减少洒水,防止水槽漏水,弄湿垫料;如果鸡舍内湿度过大,则应及时清除舍内粪便及潮湿的垫料。此外,可使用吸氨除臭剂来降低鸡舍的氨气浓度,常用的有硫酸亚铁、过磷酸、硫酸铜、熟石灰等。
  3.确保免疫防病。根据当地鸡病流行情况,制订符合本场实际的免疫程序,并按要求及时接种各种疫苗。商品肉鸡接种疫苗的方法主要有滴鼻点眼法、气雾法、饮水法和肌肉或皮下注射法。所选用的疫苗应该来自正规厂家或经国家主管部门认可的疫苗,用前进行效价检测,并正确贮存和使用。
  4.搞好鸡场卫生。首先,应从健康种鸡场引进鸡苗,严防垂直传播带进病原体。其次,应创造良好的饲养环境。饲养用具与消毒用具严格区分,定期消毒,严防水平传播疾病。第三,坚持带鸡消毒,消灭鼠害,严防鼠害传播疾病,病死鸡烧埋处理,病鸡与健康鸡隔离的原则。
   在观察鸡群过程中,发现死鸡要及时捡出来进行焚烧或深埋,不能把死鸡存放在鸡舍内、饲料间和鸡舍周围。处理完死鸡后要用消毒液洗手。每批鸡出栏后,彻底清理鸡粪,并运到远离鸡舍的地方堆积发酵。
  5.控制药物残留。商品肉鸡在生产中的药残问题是影响肉品质量的重要因素。生产过程中严格禁止使用禁用药,并根据产品质量要求,随时调整用药程序和方法,严格执行肉鸡宰前停药期限,确保鸡肉卫生质量。
  在绿色商品肉鸡饲料中允许使用的抗菌药有:杆菌肽锌、金霉素、土霉素钙、阿美拉霉素、硫酸粘杆菌素、恩拉霉素、吉他霉素、那西肽、黄霉素等;允许使用的抗球虫药有:盐酸氨丙啉+乙氧酰胺苯甲酯、盐酸氨丙啉+乙氧酰胺苯甲酯+磺胺喹恶啉、氯羟吡啶、地克珠利、马杜霉素铵、莫能菌素、甲基盐霉素、盐霉钠、盐酸氯苯胍、赛杜霉素钠等。禁止使用各种抗生素滤渣。在治疗疾病过程中,允许使用的抗菌素有:恩诺沙星、盐酸沙拉沙星、延胡索酸泰妙菌素、硫酸泰乐菌素、牛至油、吉他霉素、盐酸二氟沙星、甲磺酸达氟沙星、硫酸安普霉素、硫本粘杆菌素、氟甲喹、氟苯尼考、亚甲基水杨酸杆菌肽等;允许使用的抗球虫药有:盐酸氨丙啉、地克珠利、磺胺氯吡嗪钠、芬苯哒唑、氟苯咪唑、潮霉素B、妥曲珠利等。
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