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香菜是常年受宠于餐桌上的叶茎类蔬菜.特别是到了春秋季节,火锅行销,香菜就益发风光起来,无论烤烤涮涮,若没有香菜作配料,其味可能就不那么鲜香.
增味去腥识香菜
【摘 要】
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香菜是常年受宠于餐桌上的叶茎类蔬菜.特别是到了春秋季节,火锅行销,香菜就益发风光起来,无论烤烤涮涮,若没有香菜作配料,其味可能就不那么鲜香.
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2001年2期
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