各国控制反式脂肪酸危害的措施

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丹麦是国际上第一个限制市场上销售的食物中反式酸含量的国家。丹麦政府2002年制定法规要求作为食品配料的油脂中反式脂肪酸含量不能超过5%,在2003年底将油脂中反式脂肪酸的含量继续降至2%。丹麦政府还提请欧盟各国同时实施此法规。 Denmark is the first country in the world to limit trans acid content in foods marketed. The Danish government enacted regulations in 2002 requiring that the fat content of food ingredients not exceed 5% of trans fatty acids and that by the end of 2003 the trans fat content of fat residues should continue to drop to 2%. The Danish government also drew EU countries to implement this law at the same time.
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