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猪骨汤一直被认为含钙,是补钙佳品,但至今未见分析报道.本法将猪骨敲碎,同骨油一道加蒸馏水煮沸,微沸2h,去骨加入浓硝酸硝解,同时作空白试验,以空白液作参比液,用标准加入法测定,快速、准确、简便.
火焰原子吸收光谱法测定猪骨汤中钙
【摘 要】
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猪骨汤一直被认为含钙,是补钙佳品,但至今未见分析报道.本法将猪骨敲碎,同骨油一道加蒸馏水煮沸,微沸2h,去骨加入浓硝酸硝解,同时作空白试验,以空白液作参比液,用标准加入法
【机 构】
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自贡师范高等专科学校
【出 处】
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理化检验(化学分册)
【发表日期】
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2003年5期
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