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草莓为多年生草本植物，果实柔软多汁，具有香味，富含矿物质和维生素，经济效益高，一般亩产值6000余元，是农村产业结构调整的好项目之一。现将冬草莓无公害栽培技术介绍如下。一、品种选择选择抗病性强、优质、丰产、休眠期较浅、耐低温的品种。如：丰香、日本96、鬼怒甘、春香、日本1号、女峰、红峰等优良品种。