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[目的]研究利用微生物发酵马铃薯饲料部分代替精饲料对育成水牛生长发育、血液生化指标及经济效益的影响。[方法]选择36头体况良好、8~12月龄、平均体重(199.78±26.67)kg的健康育成水牛,随机分成3个处理:对照组(2 kg精饲料)、试验Ⅰ组(0.75 kg精饲料+2.5 kg发酵马铃薯)、试验Ⅱ组(1.25 kg精饲料+1.5 kg发酵马铃薯)。[结果]微生物发酵马铃薯发酵后粗蛋白含量与能值分别比发酵前提高了3.87%和1.62%,水分、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量分别比发酵前降低了