论文部分内容阅读
1绪论动物或人类摄入的食物除了含有营养成分和纤维以外,植物可能含有生物活性物质。在此背景下,该类植物通常以某种方式进行加工,如：使用萃取加工法以浓缩所需要的生物活性成分。与制药业相比,从原材料中萃取生物活性成分可能会以多种可以或不可以很好定量的浓度仅产生一种由多种化学物质组成的混合物。这已经在使用特定剂量滴定和盲选临床试验证明该生物活性特殊宿主效应的能力上带来了一定的难度。