【摘 要】
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随着食品安全问题的爆发,食品安全与卫生问题开始受人关注,人们开始关注与要求提高生活质量。从而在食品餐饮中对于餐具消毒行业得到了迅速发展。以往的餐具消毒生产线当中多
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随着食品安全问题的爆发,食品安全与卫生问题开始受人关注,人们开始关注与要求提高生活质量。从而在食品餐饮中对于餐具消毒行业得到了迅速发展。以往的餐具消毒生产线当中多以继电器控制电路为主,采用PLC、变频器、触摸屏等替代传统的控制方式,以高温和紫外消毒的方式对餐具消毒。设计的系统能根据需要对消毒的温度和时间进行设定。利用差压传感器对所有的风机的过滤网两端压力差采集数据,根据采集到的数据来判断过滤网两端是否堵塞,从而确保消毒的可靠进行。
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