【摘 要】
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目的研究尼龙餐厨具在酸性食品模拟物中蒸发残渣的迁移行为。方法在一定的时间和温度条件下,采用全浸没法将样品于4%乙酸模拟物中浸泡提取,浸泡结束后将4%乙酸浸泡液蒸干恒重
【机 构】
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常州进出口工业及消费品安全检测中心,常州危险货物与包装检测技术中心,
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目的研究尼龙餐厨具在酸性食品模拟物中蒸发残渣的迁移行为。方法在一定的时间和温度条件下,采用全浸没法将样品于4%乙酸模拟物中浸泡提取,浸泡结束后将4%乙酸浸泡液蒸干恒重后称重,计算蒸发残渣量。结果浸泡温度越高,4%乙酸蒸发残渣量越大,浸泡时间越长,4%乙酸蒸发残渣量也越大。结论在酸性食品模拟物中,蒸发残渣随温度的升高和接触时间的延长而增加,从而对于消费者的健康造成潜在的危害。
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