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中国是世界主要的农产品生产国与出口国，也是重要的农产品消费大国。农产品的生产、流通与消费水平决定了中国的国民经济发展水平。随着全球经济的发展，尤其是加入WTO後，中国的农产品贸易面临着前所未有的挑战。中国的农产品在国际市场上竞争力下降，出口屡屡碰壁，面临诸多制约因素。因此只有从政府、农民与企业等多方面进行调整才能促进中国农产品贸易更好地发展。