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饮食疗法是综合治疗糖尿病的基础方法，也是糖尿病最根本的治疗方法之一。本文分４部分对饮食疗法加以阐述。１饮食疗法的目的 饮食疗法的目的有３点：第１，减轻胰岛负担，纠正代谢紊乱，使血糖尿糖、血脂达到或接近正常水平，预防或延缓各种慢性并发症的产生和发展；第２，维持正常体重，使肥胖者体重下降以改善受体对胰岛素的敏感性，消瘦者可使体重增加以增强对疾病的抵抗力；第３，维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。２糠尿病的饮食原则 饮食疗法的原则有如下：（１）热能供给以达到或维持理想体重为宜；（２）平衡