【摘 要】
：
目的 对苏州市主要食品进行重金属污染指标的监测和分析,了解食品中金属的污染状况,为政府部门进行食品安全监管提供科学依据.方法 随机采集2013年苏州市各超市出售的肉松40
【机 构】
：
昆山市产品质量监督检验所,江苏昆山215300;南京晓庄学院生物化工与环境工程学院,江苏南京211171
论文部分内容阅读
目的 对苏州市主要食品进行重金属污染指标的监测和分析,了解食品中金属的污染状况,为政府部门进行食品安全监管提供科学依据.方法 随机采集2013年苏州市各超市出售的肉松40份,膨化食品40份、固态调味料12份、半固态调味料16份、速冻生制品20份、冷饮80份,共6大类208份样品,用原子荧光法和原子吸收光谱法检测其中铅、砷、镉、汞的含量.检测结果与国家标准进行对照.结果 在208份样品中,铅检出率25.48％,超标率1.44％;砷检出率16.35％,超标率0.48％;镉检出率13.33％,超标率0％;汞检出率10％,超标率0％.结论 苏州市主要食品中的铅、砷、镉、汞重金属均有不同程度检出及超标,其中铅检出率和超标率最高.
其他文献
目的：探讨常规十二指肠镜治疗对急性复发性急性胰腺炎的临床价值。 方法：回顾分析我院1999年10月至2006年10月31例急性复发性胰腺炎住院患者,进行常规十二指肠镜下乳头括约
沙门菌广泛分布于自然界,主要存在于肉类和禽蛋类,至今已鉴定的血清型有2500多种,其中鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌、肠炎沙门菌等是最常见的食源性致病菌[1]。沙门菌已成为许
目的对念珠菌尿路感染患者实施尿沉渣检验,探讨其中上皮细胞、白细胞以及红细胞表达变化,以利于尿沉渣检验结果的正确解读,为临床合理诊治提供有效参考和支持。方法对郑州市
目的：探讨利用新型的眼-鼻相关微创外科技术进行眼眶、视神经及泪道疾病治疗的可行性,为上述疾病提供新的理想的微创治疗。 方法：2006.10 2007.8期间利用眼-鼻相关微创外科
目的 了解鲍曼不动杆菌(A.ba)的耐药性及流行情况,为A.ba感染的治疗与预防提供参考.方法 采用WHO-NET 5.6软件对临床分离的1 486株A.ba的耐药性及耐药谱进行分析.结果 A.ba对
高位溃疡型胃癌是指责门以下3cm以内的小弯、贲门、大弯侧穹窿部的溃疡型胃癌。本文论述了经胃镜检出高位溃疡性胃癌42例,所进行的临床资料分析。
目的：为了使胃部术后发生胃排空延迟症的病人做出明确诊断;使胃蠕动恢复;探讨纤维内镜在胃排空延迟症病例中的应用价值。 方法：应用纤维内镜对18例胃部肿瘤及胃部周围器官肿
目的 建立利用液相色谱串联质谱(HPLC-MS/MS)同时测定猪肉中奈替米星、西索米星、小诺霉素残留量的方法.方法 采用三氯乙酸溶液提取,HLB固相萃取柱净化,液相色谱串联质谱法测
内镜下高频电凝摘除息肉和内镜黏膜切除术(EMR)现已广泛应用于大肠息肉的治疗,操作时间短,患者损伤小,恢复快,已成为大肠息肉首选的治疗方法。但对于>2cm的平坦息肉,EMR难以1
目的：论述了以高频电灼凝法治疗胃粘膜脱垂症。 方法：胃镜下以电灼凝法治疗,治疗后服药15至20天,治疗后一个月复查。 结果：97％患者治疗一次痊愈,剩余3％再次电灼凝治疗后痊愈