【摘 要】
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基于超高效液相色谱串联质谱技术,本文建立了一种鸡蛋中氟虫腈及其三种代谢物(氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜)的快速检测方法。鸡蛋去壳后匀浆,经乙腈提取后盐析,上清液采用U
【机 构】
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河北省食品检验研究院,河北科技大学生物科学与工程学院
【基金项目】
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国家重点研发计划食品安全检验只能监控与在线比对技术研究(2018YFC1603403)
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基于超高效液相色谱串联质谱技术,本文建立了一种鸡蛋中氟虫腈及其三种代谢物(氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜)的快速检测方法。鸡蛋去壳后匀浆,经乙腈提取后盐析,上清液采用UPLC-MS/MS-ESI负离子多反应检测模式进行分析测定。结果表明,氟虫腈及三种代谢物在0.1-20.0ng/mL范围内线性良好,检出限为0.15~0.35ug/kg,定量限为0.55~0.7ug/kg,平均加标回收率在95.00%~105.58%之间,相对标准偏差在1.10%~5.01%之间。该方法便捷快速且准确定量,可应用于实际样品检测
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