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介绍了云南楚雄彝族长期食用的一种野菜“臭菜”，根据开花结果的楚雄臭菜标本，鉴定为马鞭草科植物西垂菜莉。系统地分析了这种植物的名称、形态特征、分布情况、食用部位和食用方法，对资源状况进行了评价。
“楚雄臭菜”特征及食用探讨
【摘 要】
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介绍了云南楚雄彝族长期食用的一种野菜“臭菜”，根据开花结果的楚雄臭菜标本，鉴定为马鞭草科植物西垂菜莉。系统地分析了这种植物的名称、形态特征、分布情况、食用部位和食用
【机 构】
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西南林业大学国家高原湿地研究中心,云南省彝族医药研究所
【出 处】
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绿色科技
【发表日期】
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2011年5期
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