【摘 要】
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余群力，博士，甘肃省畜产品工程技术研究中心(甘农大食品学院)教授、博士生导师，甘肃省特聘科技专家，兼任中国畜产品加工研究会常务理事，甘肃省营养学会副理事长，甘肃省食品添加剂协
【机 构】
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甘肃省畜产品工程技术研究中心(甘农大食品学院),
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余群力，博士，甘肃省畜产品工程技术研究中心(甘农大食品学院)教授、博士生导师，甘肃省特聘科技专家，兼任中国畜产品加工研究会常务理事，甘肃省营养学会副理事长，甘肃省食品添加剂协会副会长，甘肃省轻工联合会罐头分会副会长。主要从事食品科学与工程教学、科研、开发工
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