维生素及其对动物生理的影响

• 作 者: 吴任许 谢国怀 卢本基
• 机 构: 广东省东莞市高埗镇畜牧兽医站,广东省东莞市万江农业技术服务中心
• 出 处: 畜牧兽医科技信息
• 发表日期: 2005年7期
• 关键词: 维生素 动物 生理功能 营养需要量 营养缺乏症

不同学者对维生素(vitamin)的概念有不同的理解,Scott等(1982)指出,维生素是一类有机化合物:Va、存在于天然食物或饲料中,与碳水化合物、脂肪、蛋白质和水不同;Vb、各类饲料或食物中含量很少;Vc、为正常组织发育以及健康、生长和维持所需;Vd、在日粮中缺乏或吸收、利用不当时,会导致特定缺乏症或综合症;Ve、不能由动物合成或合成的数量不能满足动物所需,必须由日粮供给.