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在内江市剪刀坝一幢大楼的底楼，住着一位88岁高龄的老红军、地师级老干部张才荣。今年6月下旬，笔者专程走访了这位评为四川省的“健康老人”。
张老出生于四川省西充县的一个贫苦农民家庭，他一生结过3次婚，有6子4女，共有晚辈47人。至今，他思维敏捷，耳聪目明。步履稳健，言谈条理清楚，声音宏亮。张老告诉笔者。他现在还可以慢跑5华里不气喘，扛上20来斤重的东西往返40来里而不觉得困倦。当笔者问他一生有什么健身诀窍时。他说：“我一生不相信健身有什么神丹妙药，只相信十六个字——心情舒畅，体欲常劳，饮食有节，以动养身。”
心情舒畅张老回忆他的一生是很坎坷的，1931年当兵到部队，入伍前要过饭，放过牛。在部队长期当侦察兵，跟随毛主席爬雪山、过草地，进行二万五千里长征。在战火纷飞的年代，全身曾78处负伤，且肝腰部位损伤严重。但在任何艰难困苦的场合，张老都持乐观的态度。过去行军打仗。一有空隙他就摆龙门阵。说笑话，经常惹得战友捧腹大笑。平时，什么地方小调、民歌，他都喜欢哼。解放后到地方工作，他又是本单位的文艺骨干，搞演出，开联欢会，几乎次次在场。他老伴说：“不管在什么时候，很少看到老张愁眉苦脸的样子，他有句口头语，就是‘笑一笑，十年少’。节假日。儿孙们一回家，他有说有笑，家里的气氛一下就活跃起来，使全家人沉浸在欢乐之中。”
体欲常劳
张老一生爱劳动。在军营。他是开荒种菜、养猪的好手；转业后，他把部队的这一老传统带到了地方。在工作之余，就在自己的房前屋后平整土地、种植蔬菜，有时还把种出的菜分给邻居吃。他每年要养几头大肥猪卖给国家。张老说，前些年，他家的儿女很多，爱人又无工作，光靠几十元工资养不活一家人，为了不给组织增加麻烦，他就靠一双勤劳的手养家。他觉得经常参加劳动，吃睡都香，这样既能健身，又能获得劳动成果，是一举两得的好事。
饮食有节在饮食方面，张老一贯主张饮食要清洁卫生，定时定量，不暴饮暴食。他不喜欢吃糖果和水果，但对鸡蛋、鸭蛋特别感兴趣，就是手头再紧，蛋类也从不间断。到了晚年，张老每天早上都要吃两个鸡蛋。对于酒，张老是每天必喝的，中午晚上各一杯，2两足够。从不超过这个量。他吃的酒是用熟地、当归、白芍、山萸肉等中药泡制的药酒，对饮料酒和纯白酒不那么喜欢。他觉得吃点酒能促进血液循环，增强新陈代谢，可振作精神。
以动养身俗话说：“生命在于运动。”张老是一个特别好动的人。在部队当侦察兵，摸爬滚打，行动神速，刀、枪、拳、剑，样样都会。到了地方，张老不畏酷暑严寒，天天坚持习拳舞剑。晚年他还增加了做健身操、打门球等体育活动。各级组织的门球赛他都积极参与，经常以精湛的球艺出现在门球场，赢得观众阵阵掌声。采访快结束时，张老还告诉笔者，一个人的一生“要贵在坚持锻炼，做到生命不息，运动不止，以动养身”，他认为这就是健身的无价之宝。
“老人斑”与维生素E
陈跃进
老年人皮肤上的“老人斑”是体内脂褐质外在的一种表现。
随着人类年龄的增长。在神经细胞、心肌、肝和肾上腺皮质中的部分细胞内就会产生一种色素。即脂褐质。一般认为：这种脂褐质是不饱和脂肪酸氧化后的分解产物，是细胞无法排出的废物。要是它在机体中越积越多，就会妨碍各种细胞和脏器的功能，使人逐渐衰弱。因此，不少学者都把人体细胞中脂褐质的多少，看作是人类衰老的重要指标。
动物实验研究证明：越是年轻的动物。脏器中维生素E的含量就越丰富，随着年龄的增大。组织中的维生素E也就越来越少。在缺乏维生素E的动物机体中，必然存在一种与脂褐质极为相似的色素，叫蜡样质，这种蜡样质就是脂褐质的前体，是由过氧化脂质与蛋白相结合而形成的。这一重大发现，使人们把维生素E和抗老化问题联系起来，维生素E是机体里最重要的抗氧化剂，它能阻止体内不饱和脂肪酸的过度氧化，从而减少蜡样质和脂褐质的产生。延缓人体的衰老进程。据报道：不饱和脂肪酸的过度氧化是动脉粥样硬化和冠心病的病因之一。所以维生素E对于防止动脉粥样硬化和冠心病都能起到重要作用。维生素E还可防止胆固醇因受日光照射产生过度氧化而形成致癌物质。此外，维生素E与中枢神经系统、生殖系统和肌肉的正常代谢都有密切关系。
因此，维生素E作为有益于健康、有助于长寿的药物越来越受到人们的重视。随着年龄的增长，尤其是老同志不妨坚持补充适量的维生素E，口服最佳剂量为每日3次，每次10～20毫克。这对于防止脂褐质的形成，增强免疫功能，延缓衰老。防治伴随老年而来的疾病都将大有裨益。
张老出生于四川省西充县的一个贫苦农民家庭，他一生结过3次婚，有6子4女，共有晚辈47人。至今，他思维敏捷，耳聪目明。步履稳健，言谈条理清楚，声音宏亮。张老告诉笔者。他现在还可以慢跑5华里不气喘，扛上20来斤重的东西往返40来里而不觉得困倦。当笔者问他一生有什么健身诀窍时。他说：“我一生不相信健身有什么神丹妙药，只相信十六个字——心情舒畅，体欲常劳，饮食有节，以动养身。”
心情舒畅张老回忆他的一生是很坎坷的，1931年当兵到部队，入伍前要过饭，放过牛。在部队长期当侦察兵，跟随毛主席爬雪山、过草地，进行二万五千里长征。在战火纷飞的年代，全身曾78处负伤，且肝腰部位损伤严重。但在任何艰难困苦的场合，张老都持乐观的态度。过去行军打仗。一有空隙他就摆龙门阵。说笑话，经常惹得战友捧腹大笑。平时，什么地方小调、民歌，他都喜欢哼。解放后到地方工作，他又是本单位的文艺骨干，搞演出，开联欢会，几乎次次在场。他老伴说：“不管在什么时候，很少看到老张愁眉苦脸的样子，他有句口头语，就是‘笑一笑，十年少’。节假日。儿孙们一回家，他有说有笑，家里的气氛一下就活跃起来，使全家人沉浸在欢乐之中。”
体欲常劳
张老一生爱劳动。在军营。他是开荒种菜、养猪的好手；转业后，他把部队的这一老传统带到了地方。在工作之余，就在自己的房前屋后平整土地、种植蔬菜，有时还把种出的菜分给邻居吃。他每年要养几头大肥猪卖给国家。张老说，前些年，他家的儿女很多，爱人又无工作，光靠几十元工资养不活一家人，为了不给组织增加麻烦，他就靠一双勤劳的手养家。他觉得经常参加劳动，吃睡都香，这样既能健身，又能获得劳动成果，是一举两得的好事。
饮食有节在饮食方面，张老一贯主张饮食要清洁卫生，定时定量，不暴饮暴食。他不喜欢吃糖果和水果，但对鸡蛋、鸭蛋特别感兴趣，就是手头再紧，蛋类也从不间断。到了晚年，张老每天早上都要吃两个鸡蛋。对于酒，张老是每天必喝的，中午晚上各一杯，2两足够。从不超过这个量。他吃的酒是用熟地、当归、白芍、山萸肉等中药泡制的药酒，对饮料酒和纯白酒不那么喜欢。他觉得吃点酒能促进血液循环，增强新陈代谢，可振作精神。
以动养身俗话说：“生命在于运动。”张老是一个特别好动的人。在部队当侦察兵，摸爬滚打，行动神速，刀、枪、拳、剑，样样都会。到了地方，张老不畏酷暑严寒，天天坚持习拳舞剑。晚年他还增加了做健身操、打门球等体育活动。各级组织的门球赛他都积极参与，经常以精湛的球艺出现在门球场，赢得观众阵阵掌声。采访快结束时，张老还告诉笔者，一个人的一生“要贵在坚持锻炼，做到生命不息，运动不止，以动养身”，他认为这就是健身的无价之宝。
“老人斑”与维生素E
陈跃进
老年人皮肤上的“老人斑”是体内脂褐质外在的一种表现。
随着人类年龄的增长。在神经细胞、心肌、肝和肾上腺皮质中的部分细胞内就会产生一种色素。即脂褐质。一般认为：这种脂褐质是不饱和脂肪酸氧化后的分解产物，是细胞无法排出的废物。要是它在机体中越积越多，就会妨碍各种细胞和脏器的功能，使人逐渐衰弱。因此，不少学者都把人体细胞中脂褐质的多少，看作是人类衰老的重要指标。
动物实验研究证明：越是年轻的动物。脏器中维生素E的含量就越丰富，随着年龄的增大。组织中的维生素E也就越来越少。在缺乏维生素E的动物机体中，必然存在一种与脂褐质极为相似的色素，叫蜡样质，这种蜡样质就是脂褐质的前体，是由过氧化脂质与蛋白相结合而形成的。这一重大发现，使人们把维生素E和抗老化问题联系起来，维生素E是机体里最重要的抗氧化剂，它能阻止体内不饱和脂肪酸的过度氧化，从而减少蜡样质和脂褐质的产生。延缓人体的衰老进程。据报道：不饱和脂肪酸的过度氧化是动脉粥样硬化和冠心病的病因之一。所以维生素E对于防止动脉粥样硬化和冠心病都能起到重要作用。维生素E还可防止胆固醇因受日光照射产生过度氧化而形成致癌物质。此外，维生素E与中枢神经系统、生殖系统和肌肉的正常代谢都有密切关系。
因此，维生素E作为有益于健康、有助于长寿的药物越来越受到人们的重视。随着年龄的增长，尤其是老同志不妨坚持补充适量的维生素E，口服最佳剂量为每日3次，每次10～20毫克。这对于防止脂褐质的形成，增强免疫功能，延缓衰老。防治伴随老年而来的疾病都将大有裨益。