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食品添加剂的主要功能是改变食品的色香味和品质，同时兼具防腐的作用。目前食品生产中广泛应用的添加剂包括乙酰磺氨酸钾、苯甲酸、脱氢乙酸、山梨酸和糖精钠等，但超量添加会对人体产生一定危害。因此，应用科学有效的方法对食品中各类常见添加剂的含量进行测定有重要意义与价值。
高效液相色谱法测定食品中添加剂的应用分析
【摘 要】
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食品添加剂的主要功能是改变食品的色香味和品质，同时兼具防腐的作用。目前食品生产中广泛应用的添加剂包括乙酰磺氨酸钾、苯甲酸、脱氢乙酸、山梨酸和糖精钠等，但超量添加会对
【机 构】
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东台市产品质量监督检验所
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2017年01X期
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