论文部分内容阅读
摘 要：语言与文化是不可分割的，但是在我国的高职英语教育中，普遍存在重视语言教学而忽视文化教育的现象，这种文化缺失的现象会导致学生对于英美文化的不甚了解，不仅不利于学生跨文化能力的培养，还不利于学生正确的看待英美文化，不利于学生文化意识的培养。基于此，本文分析了高职英语教育中英美文化缺失现象，并提出了一些建议。
关键词：高职院校;文化缺失;英语教育
任何一种语言，在学习的过程中都不能完全脱离了所依附的文化，英语是如此，法语、日语等其他语言也是如此，对于一门语言的学习过程不仅仅是掌握了相关词汇的含义和语法的运用，更是对一个文化的学习和了解，因此，在学习语言的过程总需要学习与这门语言相关的文化。但是在我国，由于高考的因素，使得英语教师在教学中会过于重视语言相关知识的讲解，而忽视对英美文化相关内容的讲解，使得学生在学习的过程中存在知其然不知其所以然的状态，高职院校的英语教师也是如此。
1高职院校英语教育中英美文化缺失现象
1.1 对英美国家缺乏基本的了解
英美文化中包含了很多的内容，如国家的政治体制、地理知识、人际交往的礼仪、饮食习惯、宗教信仰等，而这些知识存在于英语教学的语法教学、阅读教学、口语教学中。如果学生没有掌握这些基础的知识，那么在学习的过程中就会出现对部分语句或者对话无法理解的现象。
1.2 对世界近代历史缺乏了解
在我国的小学、初中、高中的英语教学中，大部分学生所学习的英语教材中对于英美文化历史知识涉及较少，主要是以语法、单词等为主，这导致了很多的学生对于英美国家的文化都是处于一知半解的状态。大部分高职学生对于英美国家的历史知识都是从历史课上所获得的，过于片面，而这也导致了很多的高职生对于英美国家历史的相关内容全面系统的认知。而高职学生这种错误的认知就会影响到学生英语的学习以及英语综合素养的提高。当学生缺乏对英美文化历史知识的了解时，学生就无法对一些英美国家经典的文学作品、经典的影视作品等进行欣赏，因为学生无法理解书籍和影视作品中所蕴含的深意，使学生在阅读的过程中会感到莫名其妙，抓不到文章的要领和关键。甚至由部分高职学生对美式英语和英式英语的区别都不了解，而这会直接影响到高职院校学生英语水平的提高。
1.3 对语言和文化关系的认知不足
语言是文化的一种特殊的表现形式，也是文化的一部分，与文化之间的关系是相互依存而不是相互独立，因此在学习一门语言的时候，需要将语言和文化相结合起来，才能够了解在特定的环境下，语言所表达的含义。但是，我国由于教育体制的影响，不论是高职英语教师还是小学、初中、高中英语教师，在教学中均会将语言和文化相互独立，会会脱离文化， 单独去讲英语的运用。而这样的现象和观念会导致学生所掌握的只是一个又一个的单词和语法，而不是将其作为一门语言来学习的。因此高职英语教师在教学的过程中，必须要将语言和文化两者联合起来进行讲解，如果脱离了文化环境就失去了学习语言的价值和意义，如果教师在教学中不重视英语文化的讲解，只是重点讲解英语教材上的单词和语法，就会导致学生的文化意识无法得到有效提升，也制约了学生英语应用能力的提升。
2高职院校英语教育融入英美文化的意义
2.1 对高职学生的意义
在高职院校的英语教育中融入英美文化，对于学生而言，首先能够丰富学生的知识储备，让学生对英美国家的宗教信仰、生活习惯、饮食习惯、气候、地理文化、艺术等知识有所了解，提高了高职学生的文化素养。其次，还能够培养学生的跨文化交际意识和交际能力，提高学生的文化适应性，让学生正确认识到中国传统文化与英美文化之间的不同。从而在今后与外国友人交谈沟通的过程中，能够做到尊重不同国家之间不同文化之间的差异，避免了一些不必要的冲突和误会。最后，对于高职学生而言，认识不到文化差异，就会导致高职学生在阅读英语文章时就无法理解部分句子的含义，融入英美文化可以理解英语单词或者句子的特定内涵，提高学生的理解能力。
2.2 对英语教师的意义
高职院校的英语教师在教学中融入英美文化时，首先教师自身需要收集有关英美国家文化的相关知识，教师在了解这些知识的同时，能够提高自己的文化素养，还能够帮助教师自身，正确认识到西方国家文化与中国文化之间存在的不同以及英美文化中所蕴含的主要观点和思想。
3高职英语教学中融入英美文化的策略
3.1 在课前预习中引导学生了解英美文化
要在教学中顺利的融入英美文化，就需要能够让学生拥有主动学习英美文化的意识，教师可以通过课前预习阶段，引導学生搜集有关英美文化的知识。比如在讲解到有关死亡的英语文章时，教师可以让学生利用互联网、图书馆等渠道了解中国传统的葬礼习俗，以及中华民族对于死亡的认知，再对比英美国家的葬礼习俗和英美国家人们对于死亡的认知，学生在对比的过程中能够真切的感受到中华民族的葬礼习俗是一种情感的宣泄途径和对于自身的心理疗愈作用，而英美的丧葬文化则是与他们的宗教信仰有关。学生在搜集不同国家丧葬习俗资料的过程中，能够正确的认识到不同文化之间的差异。
3.2 在课堂教学中有意识讲解英美文化
在高职院校的英语教学中，如果教师过于依赖教材，主要讲解与教材有关的内容会让学生无法了解到英美文化的相关内容，同时还会让学生对英语教学产生排斥的心理。因此教师在教学中需要有意识的讲解英美文化，教师可以将英美文化的小故事，特殊的习俗、地理知识、历史知识等穿插到教学的过程中，从而能够活跃课堂氛围，还能够加深高职学生对于英美文化和英语语言的了解和记忆。如在讲解节日有关的内容时，教师就可以讲解我国传统的春节、清明节等节日的习俗以及英美国家圣诞节、万圣节等习俗。还可以为学生创设节日的情境，让学生扮演不同的角色，在节日的情境中进行与节日相关的对话，促进学生英语表达能力的提升。 3.3 向学生推荐英美文化书籍或者影片
高职英语教师要认识到，培养学生的文化意识，提高高职学生对英美文化相关知识的了解是一个漫长的过程，不能一蹴而就，而是要在日常教学和生活中逐渐渗透，而且仅仅依靠于课堂教学是远远不够的。每一节课堂的教学时间是有限的，如果在英语教学中，教师将重点放在英美文化的讲解中，就会导致教学目标无法完成，反而不利于学生英语素养的提高。因此教师可以向学生推荐有关英美国家的影视作品以及经典的文学作品，让学生在阅读书籍和观看影视作品的同时能够感受到英美国家的主流观念和思想。如《老友记》、《哈姆雷特》、《简爱》、《项狄传》、《永别了，武器》、《乱世佳人》等，学生在阅读的过程中能够加强对英美社会的主流思想、人们的价值观念、习俗的了解。
3.4 组织具有英美文化特色的活动
对于高职院校的学生而言，仅仅通过英语课堂有关英美文化知识的讲解，无法让学生切实的掌握英美文化，因此还需要高职院校的英语教师能够在日常的生活中渗透英美文化的相关内容，从而提高学生对于英美文化的了解。高职院校教师可以组织学生参与有关英美文化的活动，让学生亲自去感悟英美国家的文化。如在圣诞节时，教师在取得高职院校相关领导的同意后，就可以与学生共同探讨，组织学生开展圣诞晚会，教师还可以扮演圣诞老人，在校园内布置与圣诞节有关的装饰，并给学生发放苹果，让学生能够了解圣诞节的由来以及圣诞节对于英美国家的意义。此外，教师还可以组织英美文化知识趣味竞赛，鼓励学生积极参与其中，从而能够丰富学生的知识储备，提高学生的文化素养。
3.5 融入英美文化的注意事项
高职院校的英语教师需要注意的是在教学中，融入英美文化的同时要引导学生树立正确的文化价值观。在讲解英美文化与中国传统文化之间的不同时，要客观的评价不同文化之间存在的差异，从而让学生能够在学习的过程正确的看待中国传统文化与英美文化之间的不同之处。如果教师本人在讲解英美文化时过于推崇西方文化，而贬低中国传统文化，就会带给学生负面影响，教师需要在讲解英美文化的过程中适当讲解中国传统文化，培养学生的民族精神，引导学生形成正确的文化价值观。
4结语
在高职院校的英语教学中，教师应该主动的融入英美文化，讲解有关英美文化的内容，并组织高职学生参与英美文化的活动，阅读与英美国家的经典文学作品，从而在丰富学生知识储备的同时，让学生了解英美文化的价值取向，并正确看待英美文化与中国文化的不同之处，树立正确的文化价值观。
参考文献：
[1] 韩恩娟.高职院校非英语专业英语教育中英美文化缺失的反思与重构[J].北京印刷学院学报，2017，25（04）：139-141.
[2] 赵继海. 談以爱国主义文化认同教育为宗旨的英语教育文化导入[J].辽宁师专学报（社会科学版），2016（06）：55-57.
[3] 饶素芳. 刍议高职大学英语教学中人文素质教育的必要性及策略[J].武汉冶金管理干部学院学报，2016，26（04）：76-78.
[4] 林亚妮.医学高职院校口腔专业英语在英语教学中的英美文化缺失现象浅析[J].继续医学教育，2015，29（08）：38-40.
[5] 罗林.在以“90后”为受众的高职英语教学中加强和改进人文教育的探析——以《新编职业英语》为例[J].科教文汇（中旬刊），2015（06）：165-166.
宋玮，浙江农业商贸职业学院，讲师 英语教育
关键词：高职院校;文化缺失;英语教育
任何一种语言，在学习的过程中都不能完全脱离了所依附的文化，英语是如此，法语、日语等其他语言也是如此，对于一门语言的学习过程不仅仅是掌握了相关词汇的含义和语法的运用，更是对一个文化的学习和了解，因此，在学习语言的过程总需要学习与这门语言相关的文化。但是在我国，由于高考的因素，使得英语教师在教学中会过于重视语言相关知识的讲解，而忽视对英美文化相关内容的讲解，使得学生在学习的过程中存在知其然不知其所以然的状态，高职院校的英语教师也是如此。
1高职院校英语教育中英美文化缺失现象
1.1 对英美国家缺乏基本的了解
英美文化中包含了很多的内容，如国家的政治体制、地理知识、人际交往的礼仪、饮食习惯、宗教信仰等，而这些知识存在于英语教学的语法教学、阅读教学、口语教学中。如果学生没有掌握这些基础的知识，那么在学习的过程中就会出现对部分语句或者对话无法理解的现象。
1.2 对世界近代历史缺乏了解
在我国的小学、初中、高中的英语教学中，大部分学生所学习的英语教材中对于英美文化历史知识涉及较少，主要是以语法、单词等为主，这导致了很多的学生对于英美国家的文化都是处于一知半解的状态。大部分高职学生对于英美国家的历史知识都是从历史课上所获得的，过于片面，而这也导致了很多的高职生对于英美国家历史的相关内容全面系统的认知。而高职学生这种错误的认知就会影响到学生英语的学习以及英语综合素养的提高。当学生缺乏对英美文化历史知识的了解时，学生就无法对一些英美国家经典的文学作品、经典的影视作品等进行欣赏，因为学生无法理解书籍和影视作品中所蕴含的深意，使学生在阅读的过程中会感到莫名其妙，抓不到文章的要领和关键。甚至由部分高职学生对美式英语和英式英语的区别都不了解，而这会直接影响到高职院校学生英语水平的提高。
1.3 对语言和文化关系的认知不足
语言是文化的一种特殊的表现形式，也是文化的一部分，与文化之间的关系是相互依存而不是相互独立，因此在学习一门语言的时候，需要将语言和文化相结合起来，才能够了解在特定的环境下，语言所表达的含义。但是，我国由于教育体制的影响，不论是高职英语教师还是小学、初中、高中英语教师，在教学中均会将语言和文化相互独立，会会脱离文化， 单独去讲英语的运用。而这样的现象和观念会导致学生所掌握的只是一个又一个的单词和语法，而不是将其作为一门语言来学习的。因此高职英语教师在教学的过程中，必须要将语言和文化两者联合起来进行讲解，如果脱离了文化环境就失去了学习语言的价值和意义，如果教师在教学中不重视英语文化的讲解，只是重点讲解英语教材上的单词和语法，就会导致学生的文化意识无法得到有效提升，也制约了学生英语应用能力的提升。
2高职院校英语教育融入英美文化的意义
2.1 对高职学生的意义
在高职院校的英语教育中融入英美文化，对于学生而言，首先能够丰富学生的知识储备，让学生对英美国家的宗教信仰、生活习惯、饮食习惯、气候、地理文化、艺术等知识有所了解，提高了高职学生的文化素养。其次，还能够培养学生的跨文化交际意识和交际能力，提高学生的文化适应性，让学生正确认识到中国传统文化与英美文化之间的不同。从而在今后与外国友人交谈沟通的过程中，能够做到尊重不同国家之间不同文化之间的差异，避免了一些不必要的冲突和误会。最后，对于高职学生而言，认识不到文化差异，就会导致高职学生在阅读英语文章时就无法理解部分句子的含义，融入英美文化可以理解英语单词或者句子的特定内涵，提高学生的理解能力。
2.2 对英语教师的意义
高职院校的英语教师在教学中融入英美文化时，首先教师自身需要收集有关英美国家文化的相关知识，教师在了解这些知识的同时，能够提高自己的文化素养，还能够帮助教师自身，正确认识到西方国家文化与中国文化之间存在的不同以及英美文化中所蕴含的主要观点和思想。
3高职英语教学中融入英美文化的策略
3.1 在课前预习中引导学生了解英美文化
要在教学中顺利的融入英美文化，就需要能够让学生拥有主动学习英美文化的意识，教师可以通过课前预习阶段，引導学生搜集有关英美文化的知识。比如在讲解到有关死亡的英语文章时，教师可以让学生利用互联网、图书馆等渠道了解中国传统的葬礼习俗，以及中华民族对于死亡的认知，再对比英美国家的葬礼习俗和英美国家人们对于死亡的认知，学生在对比的过程中能够真切的感受到中华民族的葬礼习俗是一种情感的宣泄途径和对于自身的心理疗愈作用，而英美的丧葬文化则是与他们的宗教信仰有关。学生在搜集不同国家丧葬习俗资料的过程中，能够正确的认识到不同文化之间的差异。
3.2 在课堂教学中有意识讲解英美文化
在高职院校的英语教学中，如果教师过于依赖教材，主要讲解与教材有关的内容会让学生无法了解到英美文化的相关内容，同时还会让学生对英语教学产生排斥的心理。因此教师在教学中需要有意识的讲解英美文化，教师可以将英美文化的小故事，特殊的习俗、地理知识、历史知识等穿插到教学的过程中，从而能够活跃课堂氛围，还能够加深高职学生对于英美文化和英语语言的了解和记忆。如在讲解节日有关的内容时，教师就可以讲解我国传统的春节、清明节等节日的习俗以及英美国家圣诞节、万圣节等习俗。还可以为学生创设节日的情境，让学生扮演不同的角色，在节日的情境中进行与节日相关的对话，促进学生英语表达能力的提升。 3.3 向学生推荐英美文化书籍或者影片
高职英语教师要认识到，培养学生的文化意识，提高高职学生对英美文化相关知识的了解是一个漫长的过程，不能一蹴而就，而是要在日常教学和生活中逐渐渗透，而且仅仅依靠于课堂教学是远远不够的。每一节课堂的教学时间是有限的，如果在英语教学中，教师将重点放在英美文化的讲解中，就会导致教学目标无法完成，反而不利于学生英语素养的提高。因此教师可以向学生推荐有关英美国家的影视作品以及经典的文学作品，让学生在阅读书籍和观看影视作品的同时能够感受到英美国家的主流观念和思想。如《老友记》、《哈姆雷特》、《简爱》、《项狄传》、《永别了，武器》、《乱世佳人》等，学生在阅读的过程中能够加强对英美社会的主流思想、人们的价值观念、习俗的了解。
3.4 组织具有英美文化特色的活动
对于高职院校的学生而言，仅仅通过英语课堂有关英美文化知识的讲解，无法让学生切实的掌握英美文化，因此还需要高职院校的英语教师能够在日常的生活中渗透英美文化的相关内容，从而提高学生对于英美文化的了解。高职院校教师可以组织学生参与有关英美文化的活动，让学生亲自去感悟英美国家的文化。如在圣诞节时，教师在取得高职院校相关领导的同意后，就可以与学生共同探讨，组织学生开展圣诞晚会，教师还可以扮演圣诞老人，在校园内布置与圣诞节有关的装饰，并给学生发放苹果，让学生能够了解圣诞节的由来以及圣诞节对于英美国家的意义。此外，教师还可以组织英美文化知识趣味竞赛，鼓励学生积极参与其中，从而能够丰富学生的知识储备，提高学生的文化素养。
3.5 融入英美文化的注意事项
高职院校的英语教师需要注意的是在教学中，融入英美文化的同时要引导学生树立正确的文化价值观。在讲解英美文化与中国传统文化之间的不同时，要客观的评价不同文化之间存在的差异，从而让学生能够在学习的过程正确的看待中国传统文化与英美文化之间的不同之处。如果教师本人在讲解英美文化时过于推崇西方文化，而贬低中国传统文化，就会带给学生负面影响，教师需要在讲解英美文化的过程中适当讲解中国传统文化，培养学生的民族精神，引导学生形成正确的文化价值观。
4结语
在高职院校的英语教学中，教师应该主动的融入英美文化，讲解有关英美文化的内容，并组织高职学生参与英美文化的活动，阅读与英美国家的经典文学作品，从而在丰富学生知识储备的同时，让学生了解英美文化的价值取向，并正确看待英美文化与中国文化的不同之处，树立正确的文化价值观。
参考文献：
[1] 韩恩娟.高职院校非英语专业英语教育中英美文化缺失的反思与重构[J].北京印刷学院学报，2017，25（04）：139-141.
[2] 赵继海. 談以爱国主义文化认同教育为宗旨的英语教育文化导入[J].辽宁师专学报（社会科学版），2016（06）：55-57.
[3] 饶素芳. 刍议高职大学英语教学中人文素质教育的必要性及策略[J].武汉冶金管理干部学院学报，2016，26（04）：76-78.
[4] 林亚妮.医学高职院校口腔专业英语在英语教学中的英美文化缺失现象浅析[J].继续医学教育，2015，29（08）：38-40.
[5] 罗林.在以“90后”为受众的高职英语教学中加强和改进人文教育的探析——以《新编职业英语》为例[J].科教文汇（中旬刊），2015（06）：165-166.
宋玮，浙江农业商贸职业学院，讲师 英语教育