【摘 要】
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<正> 一、概况 神农架及长江三峡地区独特的气候和生态条件,形成了多种食用豆类作物生存繁衍的基础。长期以来,本区食用豆类作物种植十分广泛,豆类作物在山区人民的食物构成
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<正> 一、概况 神农架及长江三峡地区独特的气候和生态条件,形成了多种食用豆类作物生存繁衍的基础。长期以来,本区食用豆类作物种植十分广泛,豆类作物在山区人民的食物构成和农业生产中起着重要作用。1987～1990年神农架及三峡地区作物种质资源考察队粮食作物组对本地区地处北纬29°07′～32°37′、东径108°21′～111°36′之间的22个县(市、林区)进行了食用豆类资源考察,共搜集大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆、饭豆、多花菜豆、黎豆、小扁豆、普通豇豆
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