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果园生草亦即在果树行间或全园种植对果树有益的特定品种的草.它是果园保持水土,增加土壤有机质和肥力,改善果树生长环境的有效措施.发达国家已将此项技术作为果园科学化管理的一项基本内容.为了加快我国果园耕作制度的变革,提高果业生产的经济效益、生态效益和社会效益,农业部中国绿色食品发展中心1998年正式将果园生草纳入绿色食品果业生产技术体系,在全国推广.