蜡样芽孢杆菌HDYM-02果胶质降解酶的诱导及亚麻脱胶应用

• 作 者: 那金 张历 葛菁萍 赵丹
• 机 构: 黑龙江大学生命科学学院微生物省高校重点实验室,黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心
• 出 处: 黑龙江大学自然科学学报
• 发表日期: 2018年4期
• 关键词: 果胶质降解酶 蜡样芽孢杆菌 果胶裂解酶 果胶酸裂解酶 亚麻
• 基金项目: 国家自然科学基金面上资助项目(31270534; 31770538)

为了挖掘具有亚麻脱胶潜力的微生物资源并验证其在温水沤麻中的脱胶效果，本文首先考察了蜡样芽胞杆菌（Bacillus cereus）HDYM-02产果胶质降解酶的能力。结果表明，魔芋粉和果胶能显著诱导供试菌株产生两种果胶质降解酶，其中果胶裂解酶的活力最大值分别为（1678．33±3．68）和（1602．67±14．01）U·mL^-1，果胶酸裂解酶的活力最大值分别为（670．67±5．31）和（488．33±4．92）U·mL^-1。进而构建加菌沤麻