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随着多媒体的发展,单纯研究图像隐喻、文字隐喻等单模态的隐喻已经不能满足解释当下诸多隐喻事件的要求。在Forceville提出多模态隐喻后,国内外学者对其运用进行了细致研究,丰富并发展了其理论。有益菌促进胃肠道消化是难以直接观察到的抽象过程,亦是乳制品厂商的宣传重点。本文依托近年来多模态隐喻研究的成果,以机能性乳制品的广告作为研究对象,把相应广告的隐喻手法分为拟人与拟物二类。在此基础上,进一步探讨乳制品厂商如何以多模态隐喻的表现方式突出建构健康概念之策略。