【摘 要】
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采用回流、索氏、微波及超声4种提取方法,测定4种决明子提取液中的游离蒽醌和总蒽醌的含量;采用DPPH、FRAP两种方法测定其抗氧化活性,并分析蒽醌类成分和抗氧化活性之间的关
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采用回流、索氏、微波及超声4种提取方法,测定4种决明子提取液中的游离蒽醌和总蒽醌的含量;采用DPPH、FRAP两种方法测定其抗氧化活性,并分析蒽醌类成分和抗氧化活性之间的关系。结果表明：在对游离蒽醌的测定中以索氏提取法最高（0.16%）,与其他提取方法相比差异显著（P〈0.05）;在对总蒽醌的测定中,提取率为超声（0.63%）〉微波（0.56%）〉回流（0.49%）〉索氏（0.47%）;抗氧化活性测定发现,以回流液的抗氧化能力最强,其次是微波液,二者与超声液和索氏液相比有显著性差异（P〈0.05）;游离蒽
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