工信部支持白酒申遗深入实施“三品”专项行动

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【摘要】

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＜正＞日前,工信部在《对十三届全国人大四次会议第5834号建议的答复》中介绍,工信部高度重视保护白酒文化遗产、深入实施白酒行业"三品"专项行动等相关工作。工信部在《答复》中指出,在开展国家工业遗产认定工作中,认定白酒文化遗产15项,基本囊括了泸州老窖、茅台、五粮液、古井贡酒、水井坊等具有代表性的白酒酿酒作坊及窖池,涵盖酱香、浓香、清香等主要香型白酒酿造技艺。持续在白酒行业深入实施增品种、提品质、创

【出处】

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绿色包装

【发表日期】

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2021年08期

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