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食品生物技术是将生物技术和食品加工技术有机结合生产的一门技术,建设食品生物技术专业需抓住市场调研,专业定位,知识、能力、素质综合培养等多个方面.
高职食品生物技术专业建设探讨
【摘 要】
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食品生物技术是将生物技术和食品加工技术有机结合生产的一门技术,建设食品生物技术专业需抓住市场调研,专业定位,知识、能力、素质综合培养等多个方面.
【机 构】
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武汉软件工程职业学院环化系
【出 处】
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科协论坛（下半月）
【发表日期】
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2004年期
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