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爱丁堡大学生物燃料研究中心的研究人员经过2年的研究，开发出利用麦芽威士忌酿制过程中的主要副产品——酒糟（酿制威士忌过程中铜质蒸馏炉中的残存液体）和糟粕（酿制威士忌后遗留的谷物残渣）生产生化丁醇的新技术。生化丁醇的输出功率要比乙醇高出30％，可以直接代替传统的汽油作为普通汽车的燃料。生化丁醇还可以用来生产丙酮等其他绿色生物化学品。