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建设现代农业，很重要的一条就是要开发农业的多种功能，适当的开发不仅有利于农业的良性发展，也有助于农民增收。
东北人爱吃的大苞米可以做什么？做玉米汁、做饲料、做衣服，甚至可以做替代石油的化工产品。在参加长春农博会玉米产业发展论坛的台湾专家孙明贤的眼里，玉米产业正是多功能农业的典型示范。
今年春节收到一份特别的礼物：一盒千里迢迢从河南送来的馒头。据介绍，这小小的馒头含着好几项专利！全国人大代表、河南省工商联副会长陈泽民告诉记者，这馒头是当地的名牌产品，其所属的企业经国家标准化委员会批准，正在牵头起草小麦粉馒头的国家标准。馒头国标的制定，将为面制主食提供一套科学的、可量化的评价体系，推动面制主食产业化进程。馒头是最普通、最常见的发酵面食品。据统计，全国有30%的面粉是用来做馒头的。馒头看似简单，几乎家家都会做，但要想生产出品质稳定、安全卫生的馒头却不容易，必须对小麦、面粉的品质以及馒头的加工工艺、加工设备进行系统的科研，通过机械化、规范化的操作，按照统一的标准进行生产。
无论是玉米的深加工还是馒头国标的制定，越来越多的事实告诉我们：从20世纪80年代末开始，随着环保意识的高涨和高科技及生物技术的兴起，农业朝向多样化和多功能化发展，这一趋势已逐渐蔓延至全世界，也将引领21世纪的农业发展潮流。
从深层次考究，当玉米不仅可以做玉米汁、做饲料、做衣服，甚至可以做替代石油的化工产品而不只用来制造玉米饼，意味着农业的功能拓展了。近年来，迫于传统资源的紧缺，伴随科技创新的加速，农业的使命发生了改变。农业不再只是提供玉米、土豆等初级农产品，除了供应人类粮食和动物饲料之外，还具有休闲养生、环境保护、治山防洪、医疗保健、文化传承、就业增收以及作为工业原料和替代能源等功能，已成为地球上不可或缺的产业，而其直接和间接的产值也在持续不断成长，重要性也在与日俱增。
功能的拓展为农业打开了一扇神奇之门，有助于农业走出种瓜只得瓜、种豆只得豆的阶段，也有助于让农民的腰包更鼓一些。建设现代农业，就是要开发农业的多种功能！
东北人爱吃的大苞米可以做什么？做玉米汁、做饲料、做衣服，甚至可以做替代石油的化工产品。在参加长春农博会玉米产业发展论坛的台湾专家孙明贤的眼里，玉米产业正是多功能农业的典型示范。
今年春节收到一份特别的礼物：一盒千里迢迢从河南送来的馒头。据介绍，这小小的馒头含着好几项专利！全国人大代表、河南省工商联副会长陈泽民告诉记者，这馒头是当地的名牌产品，其所属的企业经国家标准化委员会批准，正在牵头起草小麦粉馒头的国家标准。馒头国标的制定，将为面制主食提供一套科学的、可量化的评价体系，推动面制主食产业化进程。馒头是最普通、最常见的发酵面食品。据统计，全国有30%的面粉是用来做馒头的。馒头看似简单，几乎家家都会做，但要想生产出品质稳定、安全卫生的馒头却不容易，必须对小麦、面粉的品质以及馒头的加工工艺、加工设备进行系统的科研，通过机械化、规范化的操作，按照统一的标准进行生产。
无论是玉米的深加工还是馒头国标的制定，越来越多的事实告诉我们：从20世纪80年代末开始，随着环保意识的高涨和高科技及生物技术的兴起，农业朝向多样化和多功能化发展，这一趋势已逐渐蔓延至全世界，也将引领21世纪的农业发展潮流。
从深层次考究，当玉米不仅可以做玉米汁、做饲料、做衣服，甚至可以做替代石油的化工产品而不只用来制造玉米饼，意味着农业的功能拓展了。近年来，迫于传统资源的紧缺，伴随科技创新的加速，农业的使命发生了改变。农业不再只是提供玉米、土豆等初级农产品，除了供应人类粮食和动物饲料之外，还具有休闲养生、环境保护、治山防洪、医疗保健、文化传承、就业增收以及作为工业原料和替代能源等功能，已成为地球上不可或缺的产业，而其直接和间接的产值也在持续不断成长，重要性也在与日俱增。
功能的拓展为农业打开了一扇神奇之门，有助于农业走出种瓜只得瓜、种豆只得豆的阶段，也有助于让农民的腰包更鼓一些。建设现代农业，就是要开发农业的多种功能！