【摘 要】
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糖精香甜,多用则苦。长期用糖精对人体是否有危害,医学上虽无统一认识,但在崇尚"绿色"营养的今天,人们对化学合成物仍存在恐惧感。短缺时,食糖定量供应,人们只能以糖精替代。
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糖精香甜,多用则苦。长期用糖精对人体是否有危害,医学上虽无统一认识,但在崇尚"绿色"营养的今天,人们对化学合成物仍存在恐惧感。短缺时,食糖定量供应,人们只能以糖精替代。而目前食糖已供大于需,食品中还要超标准地放糖精之类的甜味剂,只能有一条解释——以获得较大利润。这种损害消费者行为的结果不仅是危害消费者,而且也危害食品业的发展,可谓几粒老鼠药,坏了一锅汤——消费者不敢再买甜味食品了。为确保消费者利益和食品工业的健康,这种事不能不管了。——主持人
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