加快旅游人才培养

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  旅游作为人们的个体行为,历史悠久,我国南朝沈约在《悲哉行》中就有“旅游媚年春,年春媚游人”的诗句。而作为一个产业,则是经济发展到一定水平后的近代才形成。我国旅游业起步晚,但发展快。随着我国经济进入新常态,以“创新、协调、绿色、开放、共享”为发展理念,旅游业在国民经济中的地位日益重要。在旅游业赖以生存和发展的三大要素中,我国的旅游资源、旅游设施已基本具备,甚至达到了较高水平,而旅游服务却差距很大,人才是制约我国旅游业发展的一大瓶颈。本文就旅游人才问题及其对策进行初浅分析。
  一、旅游人才问题及原因
  旅游业是为旅游者提供服务的一系列相关行业的统称,是以旅游者为对象,为其旅游活动创造便利条件并提供其所需服务和商品的综合性产业。主要包括吃、住、行、游、购、娱六个方面,涉及餐饮业、旅馆业、交通运输业、旅游景区业、商业零售业和娱乐服务业。由于主要是通过劳动服务的劳务形式,满足旅游者进行旅行游览的消费需要,旅游业是资金密集型和劳动密集型产业,从业人员的数量和质量对旅游业的发展至关重要。我国人口多,但一段时间以来,人们特别是年轻人从事餐饮、旅馆、旅行社等服务业的意愿、稳定性下降,长期稳定的从业人数减少。随着我国进入老龄化时代,这种状况将日益严重。与数量问题相比,素质问题更加突出。我国旅游业转型升级所需的高层次高水平领军性人才、国际化人才嚴重不足,就是在普通从业人员中,受过专业训练的人员很少,能够为游客提供优质服务的人员更少。究其原因,主要是:
  (一)认识误区。在我国,长期认为服务业是简单劳动,致使从业人员工资收入少,劳动强度大,社会地位低,留不住人,吸引不了人才。在科技高度发达,对外开放日益扩大形势下,新产业、新业态造就了新职业,年轻人就业门类更多、范围更广,服务业受到的冲击更大。
  (二)教育滞后。我国旅游专业人才培养不足,表现在两个方面:一是旅游专门院校屈指可数,高等教育中,开设有旅游专业的也不是很多。即使是近年来加快了旅游职业教育,高职中职院校学生不到200万人,规模不大。二是教育质量有待提高。由于高层次的教育资源十分有限,具有较深的理论素养,对旅游产业发展规律和人才培养有深入研究的教学、科研人员严重不足,导致旅游职业教育中,缺乏合格的专业教师,课程设置不合理,教材质量不高,教学效果不理想,不能更好地支撑、促进产业发展。
  二、加快旅游人才培养对策
  世界旅游界一致认为,当一个国家或地区人均GDP超过5000美元时,旅游业进入大众化日常性普通消费阶段。我国人均GDP已超过8000美元,国内旅游消费需求已处于爆发式增长时期。随着对外开放的深入扩大和国际声望的不断提高,我国将在国际上产生更大的影响,吸引更多的国外游客,入境旅游亦将高速增长。旅游业将呈现大众化、多样化、国际化的新趋势,对旅游从业人员提出了更多、更高的要求,加快旅游人才培养迫在眉睫。而解决旅游人才问题的主要路径是:
  (一)扩大培养主体,构建与“旅游+”时代相符合的新模式,加快旅游人才培养速度。伴随旅游的大众化,旅游与其他产业融合发展,出现了新的旅游产品和新业态,如:乡村旅游、工业旅游等。适应“旅游+其他产业”,旅游人才的培养也应从旅游专业院校扩大了其他产业的专业院校和专业依此类推,加快了旅游专业人才的培养步伐。
  (二)完善课程设置,创建与综合素质相符的新体系,提高旅游人才培养质量。旅游是人们在物质生活条件获得基本满足后追求的一种高级精神享受,是现代社会的特殊生活方式。有社会学家认为,“求新、求知、求乐”是旅游者的共性心理,旅游就是想领略异地的新风光、感受异地的新生活,在异地获得新知识和平时不易得到的快乐。这就要求旅游业从业人员不仅要有让游客感到宾至如归的良好服务意识,而且要有满足游客心理需求的文化素养和语言交流能力。因此,旅游人才培养课程,必须涵盖思想道德、专业技术、历史文化、语言文学等多个方面。
  (三)多方融合,形式多样,共同营造旅游人才成长的新环境。解决当前旅游业存在的人才问题,需要在政府的引导之下,学校、企业等各方面同心协力。提高旅游服务业的社会影响力、职业荣誉感和认同度,吸引更多优秀的人才从事旅游产业。(作者单位为湖南外贸职业技术学院)
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