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<正>陈皮(Pericarpium Citri reticulatae),为芸香科植物橘(Citrus reticulata Blanco)及其栽培变种的干燥成熟果皮,分为"陈皮"和"广陈皮"。陈皮不但营养丰富,而且含有天然健康的挥发性物质,风味独特,享有"厨房三宝"之一的美称,不但有防治疫病