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本文以良渚文化宴为载体,基于优化教学、推进课题、满足学生课程多元化的需要,围绕学生核心素养的形成与培养,以良渚文化宴热菜选修课程的开发为切入点,通过确定课程目标、制定课程内容、构建课程框架、落实课程运作等实践,探索选修课程对地域文化传承、学校特色发展、学生素养培养的意义,具有一定的推广价值。
良渚文化宴热菜课程的开发与实践
【摘 要】
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本文以良渚文化宴为载体,基于优化教学、推进课题、满足学生课程多元化的需要,围绕学生核心素养的形成与培养,以良渚文化宴热菜选修课程的开发为切入点,通过确定课程目标、制
【机 构】
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杭州市良渚职业高级中学
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2019年22期
【基金项目】
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“杭州市中等职业教育与成人教育科研”杭职研通[2018045]号《基于良渚文化宴热菜课程的开发与实践》的研究成果
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