【摘 要】
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[目的]从紫花苜蓿中提取叶黄素。[方法]以＂青大一号＂紫花苜蓿为材料,采取有机溶剂蒸馏萃取法,通过设置单因素提取剂（配比）、提取温度、料液比来考察对叶黄素提取工艺的影响。同时
【机 构】
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青海畜牧兽医职业技术学院,甘肃农业大学草业学院草业生态系统教育部重点实验室中-美草地畜牧业可持续发展研究中心,青海大学
【基金项目】
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青海省科技攻关项目（2005-N-103）,青海省自然科学基金（2012-Z-941Q）
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[目的]从紫花苜蓿中提取叶黄素。[方法]以＂青大一号＂紫花苜蓿为材料,采取有机溶剂蒸馏萃取法,通过设置单因素提取剂（配比）、提取温度、料液比来考察对叶黄素提取工艺的影响。同时通过L9（34）正交试验来确定＂青大一号＂紫花苜蓿的最佳提取条件。[结果]提取叶黄素的最佳工艺条件为：选取乙醇和丙酮为混合提取剂,体积比2：1,料液比1.2∶50,提取温度55℃,此条件下提取叶黄素的含量为1.453 mg/L。[结论]从紫花苜蓿中提取叶黄素具有可行性。
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