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【摘 要】
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啤酒以大麦芽、大米为原料，加入少量酒花，经糖化、低温发酵制成，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少，少量饮用反而对身体健康有益处。啤酒含有蛋白质、维
【出 处】
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黑龙江科学
【发表日期】
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2014年10期
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