【摘 要】
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<正> 据报道花粉的营养成份比较齐全,含量也较丰富。卫生部已批准浙江等省研制的“花粉口服液”产品及原料,作为新资源食品生产、销售。但在花粉容易霉变,不易保藏加热干燥对
【机 构】
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四川省卫生防疫站,四川省卫生防疫站
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<正> 据报道花粉的营养成份比较齐全,含量也较丰富。卫生部已批准浙江等省研制的“花粉口服液”产品及原料,作为新资源食品生产、销售。但在花粉容易霉变,不易保藏加热干燥对所含营养素损失较大,冷藏又不易普及。四川省农科院生核所利用钴-60γ射线辐照保藏收到较好效果。为推广应用这一技术,国家科委、卫生部把制订卫生标准的任务,列为“七五”期间重点科技攻关项目。现将我们承担的卫生指标的研究结果报告于后:
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