【摘 要】
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饭店服务与管理专业,是上海市现代职业技术学校开办最早的一个专业。改革开放以来,为适应社会对饭店服务与管理专业人才的需求,1983年,学校与扬子江饭店联合开设了饭店服务
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饭店服务与管理专业,是上海市现代职业技术学校开办最早的一个专业。改革开放以来,为适应社会对饭店服务与管理专业人才的需求,1983年,学校与扬子江饭店联合开设了饭店服务与管理专业,当年招生120名,共3个班级,成为上海市最早创办该专业的学校。2000年该专业被国家教育部门认定为首批全国中等职业教育示范专业。
Hotel Services and Management, Shanghai Modern Vocational and Technical College opened one of the earliest professional. Since the reform and opening up, in order to meet the community’s demand for hotel service and management professionals, in 1983, the school and the Yangtze River Hotel jointly opened the hotel service and management specialty, then enrolled 120, a total of three classes, becoming the earliest founded in Shanghai School. In 2000 the profession was recognized by the state education department as the first national secondary vocational education demonstration specialty.
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