【摘 要】
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夫子说"食不厌精,脍不厌细",精美的食物他老人家也喜欢,可见中国的饮食文化至少从两千余年前就已经很昌明.既然称其为"文化",总不免有许多讲究,要有些足以令这个"文化"以外的
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夫子说"食不厌精,脍不厌细",精美的食物他老人家也喜欢,可见中国的饮食文化至少从两千余年前就已经很昌明.既然称其为"文化",总不免有许多讲究,要有些足以令这个"文化"以外的人心生感佩之处罢!说到这一点,我们是有理由嗤笑古人的偷惰的:因为他们的春秋笔法,真正是惜墨如金的,虽然对于美食佳肴与现代人一样具有兴趣,但说到花笔墨去描摹,他们的兴致却十有八九提不起来.因此后人虽然听说过何曾日食万钱、和峤日食三万钱、李德裕一杯羹二万钱等等典故,却很难考证出他们
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