老人营养新标准

• 作 者: 宋朝建
• 出 处: 长寿
• 发表日期: 2010年06期
• 关键词: 膳食营养 食盐摄入量 日摄入量 烹调油 海产贝类 绿叶蔬菜 中都

世界卫生组织(WHO)提出了老年人膳食营养的新标准。蛋白质:应占膳食总量的10%～15%。膳食中的蛋白质如果过多,会增加肝肾负担;倘若过少,则会发生营养不良。

The World Health Organization (WHO) set a new standard for dietary nutrition for the elderly. Protein: should account for 10% of the total diet 15%. If the diet of protein too much, will increase the burden on liver and kidney; if less, malnutrition occurs.