酒店礼仪课程线上空间建设和教学模型构建

• 作 者: 仝洁洁
• 机 构: 浙江省旅游发展研究中心,浙江旅游职业学院
• 出 处: 文教资料
• 发表日期: 2020年18期
• 关键词: 线上教学 线上空间建设 “能力本位”和“素质本位”理论 教学模型构建
• 基金项目: 2019年浙江旅游职业学院教学改革研究重点项目(2019YB11),浙江省教育厅科研项目(Y201839190)联合资助

防疫常态化将进一步推动酒店行业服务礼仪的转变,这是防疫新秩序的需要,也是时代文明发展进程的必然。本文从课程建设背景、建设理念、实践方案等方面开展研究和实践,从"礼待自我、礼待他人、礼待自然"方面打造知识空间,在"能力本位"和"素质本位"理论指导下,构建高效的"模块、时效、趣味、互动、立体"在线授课模型。