【摘 要】
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我们目前应用在生产上的银耳菌种,不是象香菇、蘑菇菌种一样的纯菌种,而是包含银耳菌丝和它的伴生菌——香灰菌丝的混合菌体。其出耳率高低,主要取决于银耳菌丝在混合菌种中
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我们目前应用在生产上的银耳菌种,不是象香菇、蘑菇菌种一样的纯菌种,而是包含银耳菌丝和它的伴生菌——香灰菌丝的混合菌体。其出耳率高低,主要取决于银耳菌丝在混合菌种中所占的比例,因此,提高银耳菌丝的含量是培养银耳高产菌种的根本措施。据目前科技资料介绍,银耳菌种有两种培制方法:一是采用
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